Până recent, ceaiul negru era de cinci ori mai popular decât cel verde. În orice caz, datorită cererilor crescânde, plantaţiile de ceai ecologic şi-au sporit enorm producţia. Ceaiul verde este ceai negru nefermentat, care conţine toate mineralele, vitaminele şi microelementele în formă neschimbată. Atunci când ceaiul este corect preparat, aceste componente îşi păstrează toate calităţile. Ceaiul verde detoxifică şi purifică corpul şi are un efect în general pozitiv. Atunci când este consumat cu regularitate, ajută la prevenirea formării cariilor (împreună, desigur cu o igienă corespunzătoare).